Contoh Bisnis Model Canvas (BMC) Makanan & Coffee Shop

Mau Diliput Media Nasional?

Cocok untuk Branding & Promosi

Detik

dan 100 media lainnya...

Garansi terbit , harga terjangkau, dan penerbitan cepat.

Setelah melihat contoh bisnis model canvas (BMC), pandangan Anda tentang rumitnya perencanaan bisnis akan berubah. 

Metode BMC setidaknya memudahkan para pelaku bisnis menyusun rencana yang lebih terstruktur dan strategis.

Bahkan perusahaan raksasa seperti P&G dan Nestlé‎‎ kabarnya juga menggunakan BMC untuk mengelola strategi mereka.[1]

Jika Anda tertarik belajar lebih lanjut, di bawah ini kami akan menjelaskan:

  • Pengertian bisnis model canvas.
  • Apa saja elemen-elemennya.
  • Contoh bisnis model canvas.

Baca sampai akhir untuk mendapatkan template BMC.

Apa Itu Bisnis Model Canvas?

Business model canvas adalah diagram visual untuk merencanakan dan mengembangkan model bisnis suatu usaha.[2]

Dokumennya cuma terdiri dari satu halaman yang berisikan sembilan blok. Tiap-tiap blok mewakili satu elemen fundamental dalam bisnis.

Teori ini awalnya dikembangkan oleh Alexander Osterwalder dan dan Yves Pigneur dalam buku berjudul Business Model Generation.[3]

Lihat penampakan diagram BMC berikut ini:

Sumber: Slidemodel.com

Elemen Bisnis Model Canvas

Seperti Anda lihat pada gambar di atas, terdapat total sembilan elemen pada bisnis model canvas.[4] Berikut penjelasan lebih lengkapnya:

Nama ElemenPenjelasan
Customer SegmentsPertama, pahami  pengelompokan pelanggan berdasarkan kategori tertentu, misalnya geografis, demografis, psikografis, perilaku.
Value PropositionsKedua, tentukan hal yang menjadi nilai keunikan dan keunggulan bisnis, misalnya efisiensi, kuantitas, kualitas, harga.
Customer RelationshipsTentukan cara menjalin hubungan dengan pelanggan, misalnya membership dan layanan personal.
ChannelsPilih cara menjangkau pelanggan untuk menjual dan juga mendistribusikan produk, misalnya website, media sosial, marketplace, toko offline.
Revenue StreamsUntuk hal apa pelanggan harus mengeluarkan uang, misalnya langganan, sewa, pembelian, lisensi, waralaba.
Key ActivitiesIni adalah kegiatan yang paling penting berhubungan dengan kelangsungan bisnis, misalnya produksi, distribusi, pengembangan.
Key ResourcesSeperti key activities namun berfokus pada sumber daya atau aset, misalnya karyawan, bahan baku, mesin, bangunan.
PartnershipsMitra yang membantu kelancaran bisnis, misalnya supplier, reseller, dropshipper.
Cost StructureTerakhir, ini adalah tentang pembiayaan operasional bisnis, misalnya gaji karyawan, sewa kantor, pemasaran.

Supaya Anda lebih paham, kami akan memberi contoh bisnis model canvas dari beberapa macam bisnis.

Contoh Bisnis Model Canvas Makanan

Katakanlah Anda ingin memulai usaha makanan camilan makaroni pedas bernama Raja Makaroni. Maka bisnis model canvas yang bisa Anda buat misalnya:

Customer Segments: Produk ini menyasar penggemar makanan pedas, utamanya konsumen dari generasi Z dan juga millenials.
Value Propositions: Selanjutnya Raja Makaroni menawarkan kemasan dari kertas sehingga lebih ramah lingkungan. Ditambah lagi, konsumen bisa memilih level pedasnya dari 1-5. 
Customer Relationships: Konsumen dapat berkomunikasi dengan brand melalui media sosial TikTok dan Instagram.
Channels: Penjualan hanya tersedia secara online melalui marketplace resmi Raja Makaroni dan TikTok Shop.
Revenue Streams: Sumber pendapatan utama dari Raja Makaroni berasal dari penjualan produk, baik langsung kepada konsumen maupun lewat reseller
Key Activities: Bagian produksi setiap hari Senin-Jumat aktif melakukan aktivitas produksi dan pengemasan. Sementara itu bagian penjualan mengurus pesanan dari konsumen serta distribusinya.
Key Resources: Raja Makaroni menyewa kantor operasional, dapur umum untuk produksi dan juga gudang penyimpanan. Kemudian semua peralatannya berstatus milik sendiri, mencakup kompor, pemanggang, sampai alat-alat kantor dan lainnya.
Partnerships: Raja Makaroni mengajak kerja sama produsen makaroni mentah lokal. Untuk penjualannya, terdapat skema reseller untuk menjangkau konsumen di berbagai daerah.
Cost Structure: Pengeluaran rutin tiap-tiap bulan adalah gaji 10 orang karyawan, sewa kantor dan gudang penyimpanan, bahan baku, serta iklan.Dari total pendapatan sebulan di seluruh channel, Raja Makaroni masih bisa mendapatkan profit besar setelah dikurangi pengeluaran.

Jika digambarkan dengan diagram, business model canvas makanan Raja Makaroni akan terlihat seperti ini:

Ketuk untuk unduh atau memperbesar gambar.

Contoh Bisnis Model Canvas Coffee Shop

Contoh kedua bisnis coffee shop, yang mana belakangan sedang ramai diminati. Misalnya Anda juga ingin menjalankan bisnis tersebut, jadi coba contoh BMC berikut ini:

Ketuk untuk unduh atau memperbesar gambar.

Download Template Bisnis Model Canvas

Akhirnya, sesuai janji di awal kami akan membagikan tautan download template BMC gratis untuk semua jenis usaha:

Template BMC PowerPoint

Template BMC Google Slide

Penutup

Kesimpulannya, bisnis model canvas memang menawarkan kemudahan visual untuk menguraikan rencana bisnis. Namun, dalam jangka waktu tertentu sebaiknya tinjau kembali BMC untuk memastikan apakah itu masih relevan. 

Tunggu apa lagi? Segera buat contoh bisnis model canvas untuk bisnis Anda sendiri dengan template di atas.

WhatsApp
Facebook
Twitter

Tinggalkan komentar

twenty − one =

Apakah anda yakin ingin pasang iklan di media nasional? kami ada paket promo 10 juta bisa terbit di 12 media.