Bisnis rice bowl rumahan kekinian sedang digandrungi. Modalnya kecil, tetapi berpotensi cuan. Cari tahu apa saja contoh menu yang bisa dijual.
Rice bowl atau donburi adalah makanan siap santap berisi nasi dan lauk pauk di mangkuk. Gaya makan ini terinspirasi dari Jepang.[1]
Masyarakat urban biasanya menyukai rice bowl untuk sarapan atau makan siang karena praktis. Dari sisi bisnis, prospeknya cukup bagus.
Tertarik jualan rice bowl? Pada artikel kali ini kami akan membahas:
- ide bisnis rice bowl rumahan,
- video cara pembuatan,
- dan perkiraan harga jualanya.
Ini bisa menjadi salah satu alternatif Usaha Modal 500 Ribu selain bisnis kue kering.
Ide Bisnis Rice Bowl Rumahan dan Harganya
Publikasimedia telah mengumpulkan beberapa video TikTok ide sajian rice bowl rumahan yang cocok untuk bisnis. Berikut contoh dan ulasannya:
1. Rice Bowl Ayam Pedas Manis
Menu ayam memang selalu menjadi favorit hampir di semua bisnis rice bowl rumahan. Hanya saja olahannya berbeda-beda.
Untuk rekomendasi contoh menu rice bowl yang pertama kami menyarankan ayam pedas manis. Pembuatannya mudah dan harganya terjangkau.
Rice bowl berukuran 360 mililiter ini bisa dijual seharga Rp8.000 sampai Rp10.000.
Cara membuat:
2. Rice Bowl Ayam Lada Hitam
Contoh menu rice bowl selanjutnya masih dengan bahan baku ayam. Kali ini pengolahannya menggunakan bumbu lada hitam.
Rasanya pedas tetapi tidak terlalu nendang, cocok untuk orang yang kurang suka pedas. Bumbu semacam ini sering ditemui di menu-menu barbeku.[2]
Pembuatannya relatif mudah, bisa langsung menggunakan bumbu-bumbu instan. Dijual Rp10.000 kemungkinan masih untung.
Cara membuat:
Baca Juga: Aneka Olahan Ubi untuk Jualan
3. Rice Bowl Ayam Pedas dengan Telur
Agar tidak bosan dengan menu ayam melulu, tawarkan ke pembeli tambahan lauk seperti telur. Harga jualnya masih terjangkau, paling mahal Rp15.000.
Akan tetapi, pembuatan ayam bumbu pedasnya butuh kesabaran ekstra. Sesuaikan komposisi bumbunya dengan jumlah pesanan Anda.
Terakhir, tambahkan telur orak-arik di atasnya.
Cara membuat:
4. Rice Bowl Ayam Sambal Matah
Contoh bisnis rice bowl rumahan selanjutnya buat si penyuka pedas, yaitu ayam sambal matah. Menu ini cocok menjadi pilihan makan siang.
Cara pengolahan ayamnya tidak ribet. Hanya butuh ayam goreng suwir lalu dicampur dengan sambal matah.
Tambahkan juga telur ceplok dan jual dengan harga Rp15.000.
Cara membuat:
5. Rice Bowl Ayam Karaage Mentai
Mau mencoba konsep rice bowl ala Jepang? Silakan buat resep ayam karaage dengan saus mentai khas Negeri Sakura.
Karaage adalah cara menggoreng ayam di dalam banyak minyak seperti direndam.[3]
Resep marinasi ayam dan saus mentai dijelaskan di video cara pembuatan.
Harga jualnya antara Rp10.000 sampai Rp15.000, tergantung porsi yang disajikan.
Cara membuat:
6. Rice Bowl Nasi Jeruk Sambal Bawang
Menu rice bowl 10 ribuan satu ini lebih fokus pada olahan nasi. Untuk lauknya bebas, boleh ayam, telur atau yang lainnya.
Nasi dengan daun jeruk rasanya sangat khas. Apalagi dicampur topping sambal bawang. Pedas dan segarnya menyatu di mulut.
Pada video panduan di bawah ini, lauknya menggunakan ayam crispy. Jadi, mungkin bisa dijual kisaran Rp10.000 sampai Rp12.000.
Cara membuat:
Baca Juga: Es Unik dan Mudah Dibuat untuk Jualan
7. Rice Bowl Sarden
Ide bisnis rice bowl rumahan selanjutnya yaitu sarden. Sangat praktis karena cuma butuh bahan utama bawang bombay dan sarden kaleng.
Cari satu sarden kaleng yang memang untuk satu porsi. Misalnya harga sarden Rp10.000, maka Anda bisa jual Rp18.000 sampai Rp20.000 per porsi.
Cara membuat:
8. Rice Bowl Udang & Cah Jamur Bakso
Menu ini akan membuat Anda merasakan sensasi makan masakan rumah di kantor atau di manapun. Penuh dan banyak rasa dalam satu mangkuk.
Cara membuatnya, goreng udang dengan bumbu serbaguna. Kemudian cah jamur baksonya ikuti video di bawah atau pakai resep Anda sendiri.
Harga jual rice bowl udang dan cah jamur bakso di kisaran Rp20.000.
Cara membuat:
9. Rice Bowl Tumis Cumi Pedas
Pilihan lauk bisnis rice bowl rumahan selain ayam yaitu cumi. Namun, mengolah cumi harus tahu trik khususnya agar tidak alot.[4]
Gunakan cumi yang agak besar lalu potong-potong seperti cincin saat ditumis. Tambahkan telur dadar saat penyajian untuk memperkaya rasa.
Berhubung cumi mahal, harga jual yang cocok mungkin di atas Rp25.000.
Cara membuat:
10. Rice Bowl Ala Korea
Bumbu ala Korea memang ribet. Solusinya adalah membeli bumbu jadi supaya prosesnya lebih cepat, sebagai contoh saus bulgogi.
Cara buatnya tinggal tuangkan sausnya ke daging, aduk merata, lalu tumis. Tambahkan telur dan sayur saat penyajian. Menu rice bowl Anda pun siap.
Harga rice bowl bulgogi daging biasanya Rp30.000 sampai Rp35.000.
Cara membuat:
FAQ Bisnis Rice Bowl Rumahan
Berapa modal usaha rice bowl?
Anda perlu modal sedikitnya Rp500.000 per 50 porsi, sudah termasuk kemasan. Akan tetapi, itu tergantung juga pada menu yang dibuat. Bisa juga Jualan Tanpa Modal jika menggunakan sistem pre-order.
Kemasan rice bowl terbuat dari apa?
Kemasan rice bowl adalah berbahan kertas. Jika Anda menjual makanan berkuah maka pilih jenis thin wall yang tidak tembus air karena terbuat dari plastik. Keduanya aman dan tahan suhu tinggi.
Apa bedanya rice box dan rice bowl?
Perbedaan keduanya cuma dari cara pengemasan. Rice box alias nasi kotak menggunakan kotak kertas, sedangkan rice bowl dengan mangkuk kertas. Budaya makan ini awalnya populer di Jepang dan Korea.
Penutup
Ide bisnis rice bowl rumahan tidak terbatas asalkan Anda tidak hanya terpaku pada menu yang itu-itu saja. Coba kembangkan sendiri menu yang unik tetapi cocok dengan lidah orang Indonesia. Sebagai alternatif bisnis lainnya, cari tahu beberapa Ide Jualan dari Kulit Pangsit.
